Laktoferin Cas številka: 146897-68-9 Molekulska formula: C141H224N46O29S3
| Tališče | 222-224 °C |
| Gostota | 1,48±0,1 g/cm3 (predvideno) |
| skladiščna temp | Inertna atmosfera, sobna temperatura 2-8°C |
| topnost | H2O: 1 mg/ml |
| optična dejavnost | N/A |
| Videz | Rožnati prah |
| Čistost | ≥98 % |
Laktoferin, glikoprotein, povezan z granulami, je kationski protein z visokim deležem arginina in lizina na N-končni regiji, z dvema glikozilacijskima in več mesti za vezavo železa.Laktoferin je zelo antibakterijski proti gram-pozitivnim in gram-negativnim bakterijam v koncentracijah od 3 do 50 μg/ml.Domneva se, da so ti smrtonosni učinki posledica neposredne interakcije laktoferina s celično površino in posledične motnje normalnih funkcij prepustnosti membrane, tako imenovane disipacije delovanja protonske gibalne sile.Podobno je izražanje protimikrobnega gena za tahiplesin iz azijskih podkovnjakov povzročilo antibakterijsko delovanje proti Erwinia spp.v transgenem krompirju.
Laktoferin je bil uporabljen pri frakcioniranju laktoperoksidaze in laktoferina iz goveje sirotke z uporabo kationske izmenjevalne membrane.Z novimi imunosenzorji so ga uporabili pri določanju laktoferina in imunoglobulina G v živalskem mleku.
